Filoverde s.c.arl, coordina importanti marchi di produzione: Consorzio Coprovoli, Amici della Ravece, AIPO, Colline Arianesi, Cooperativa Agricola Irpinia, Associazione Cerealicola Irpina, Assicarni, Rilatte s.r.l, Ever Green, Agrimpresa.

 

Ravej 

Il sublime della produzione COPROVOLI, è ottenuto selezionando le sole olive della varietà Ravece tipica d'Irpinia, raccolte esclusivamente a mano e trasformate immediatamente, conferisce a questo pregiato olio caratteristiche eccelse; ideale per convivi tra amici intenti a gustarlo su raffinate pietanze.

 

 

 

PRISMA

Particolare nella forma unica nell'aspetto visivo produzione limitate nella produzione COPROVOLI                                

 

ANFORETTA IN CERAMICA  

Una delle particolarità del nostro territorio la Ceramica Arianese pregiata della denominazione di origine "DOP", tipica rappresentanza del nostro passato .             

 

OLIERA  dì  CERAMICA

 Rappresenta il simbolo del consorzio COPROVOLI Usata nel tempo che fu dai nostri avi. Già nel passato i nostri antenati usavano quest' Oliera salva goccia .L'olio è sempre stato un bene prezioso, la goccia ritornavano nell' oliera tramite

un' incalanatura esterna.                      

 

Ravece

 Varietà esclusiva dell'Irpinia in particolare dell'area dell'Ufita. Molto apprezzata per produttività, ma soprattutto per le caratteristiche dell'olio, prodotto sia in versione monovarietale che in miscela. Olio molto fruttato con sentori di pomodoro, carciofo; equilibrato e di forte struttura, di colore giallo con riflessi verdi, con sensazioni di amaro e piccante; se ben conservato grazie alla elevato contenuto in polifenoli mantiene le caratteristiche nel tempo. È l'ideale per condire piatti a base di carne grigliate, zuppe, minestroni, verdure lesse e grigliate, insalate, bruschette.

 

OGLIAROLA AVELLINESE

 Varietà più diffusa in Irpinia. Il nome deriva dalla spiccata attitudine a produrre olio. È varietà molto apprezzata per produttività, resa e caratteristiche organolettiche dell'olio. Olio fruttato con sentori di erbe selvatiche (cicoria,mandorla), con buon equilibrio e struttura, di colore giallo oro con riflessi verdi e sentore tendenzialmente al dolce. È l'ideale per condire piatti a base di carni marinate, brasati, pesce alla griglia o in terracotta,zuppe di legumi.

 

RAVECE                Monovarietale

 COLLINE ARIANESI linea più commerciale accessibile per uso familiare.

Varietà dell'Irpinia in particolare dell'area dell'Ufita. Molto apprezzata soprattutto per le caratteristiche dell'olio, prodotto in versione monovarietale. Olio molto fruttato con sentori di pomodoro, carciofo e cicoria selvatica; equilibrato e di forte struttura, di colore giallo paglierino con riflessi verdi, con sensazioni di amaro e piccante.

 

L' Extravergine  BLEND

COLLINE ARIANESI linea più commerciale accessibile per uso familiare confezione maxi di 5 litri.

Blend  varietale Olio tendenzialmente delicato ottenuto da olive raccolte appena invaiate e immediatamente  frante. Ideale per condire con raffinatezza  piatti di salse fredde, fritti, insalate fresche, carni bianche in padelle, pesce al vapore.